5月5日至6日，2023年陕西省职业院校技能大赛（高职组）“企业经营沙盘模拟”赛项在学校郭杜校区举办。来自全省20所兄弟院校的80名选手参加比赛。
该赛项采用团队作战，每个代表队由4名学生组成，分别担任运营总监、人力资源总监、营销总监和项目总监。模拟离散型制造企业4个会计年度完整的运营过程，从市场产品定位、生产线的建立、产品的生产、销售、资金回笼等组织企业运营。选手们在激烈的竞争中不仅要组织好自己的企业运营，同时也要关注竞争对手的情报，做到知己知彼，百战不殆，使企业价值最大化，展示高等职业教育教学成果。对参赛选手既有专业技能的考核，更有职业素养和团队协作精神的要求，赛项全程视频监控，确保比赛公平、公正、公开。
本次大赛为省内兄弟院校师生共同切磋企业模拟经营技能提供了交流学习的平台，通过竞赛和专业研讨，为深化财经商贸类专业教育教学改革，实现“以赛促教，以赛促学，以赛促评，以赛促改，赛教融合”培养专业高素质技术技能人才，服务区域经济社会发展发挥了积极作用。
